計劃蘇格蘭行程時，英國的疫情控制得不錯，格拉斯哥(Glasgow)是蘇格蘭疫情最差的城市，所以行程安排上刻意迴避這城，但也不太可惜！ 雖然英里程不是第一次往蘇格蘭旅遊，每次遊蘇格蘭絕不能少的是古雅迷人的愛丁堡(Edinburgh)，近年蘇格蘭的紀念品代表有兩隻馬頭，那巨型雕像是位於愛丁堡與使特靈 (Stirling)之間的The Helix: Home of The Kelpies，也是計劃中必要到訪的；使特靈亦是一個值得半天遊的小古城。
愛丁堡是蘇格蘭的首都，被聯合國列為世界遺產，也是世界第一座文學之城。愛丁堡舊城的建築物保存得相當好，舊城區文物很密集，很有氣派，英里程旅遊喜愛大自然景色外，也很愛遊古城，特别喜歡那種懷舊的氣氛，愛丁堡舊城的魅力，一點也不遜其他著名的歐洲古城，如捷克的布拉格(Prague)、葡萄牙的里斯本(Lisbon)、西班牙的塞維尼亞(Seville)...每一座的古城都有着盪氣迴腸的歷史，令人神往。
愛丁堡有什麼景點不用我多談了，大家隨便翻翻旅遊書都可找到： Edinburgh Castle, Palace of Holyroodhouse, Arthur's Seat, Calton Hill.... 疫情期間旅遊是有些不便，不是所有旅遊點都全面開放，餐廳也有未正式正常營業的，所以無論参觀景點或晚餐都必須預訂安排。英里程Road trip自駕遊都會順道探望當地朋友，今次往愛丁堡也不例外，舒閒的城市遊外，也探訪多年没有重聚的好友一家，好友弄了一桌他們希臘人家的家常菜色款待我們一家，愛丁堡之行有佳餚、美境，還有濃濃的友情，很滿足！
參觀愛丁堡城內一般的景點對我來說都在意料之內，最有驚喜的竟是偶然遇上的一間意大利餐廳，那天已接近下午三時，我們才找午餐的食肆，餐廳面積很大，主要的部份是普通的懷舊主題佈置，但有一個大廳卻是以小說“金銀島”(Treasure Island)為主題，我的女兒熱愛英國文學，看見大廳的佈置興奮不已，但大廳那時未有開放給客人，我們勇敢的跟餐廳經理要求給我們在大廳用餐，經理大方的答應了，給我們佔用全廳，女兒跟經理很投契的談論關於“金銀島”的一切，“金銀島”作者是蘇格蘭人Robert L Stevenson，著作發表於1883年，據經理所言，餐廳的前身是老酒吧，本地人聚腳之地，Stevenson當時是常客，“金銀島”就是他每天在酒吧的一角一點一滴的構思和寫下來的。姑勿論這酒吧是否有如此重要的角色令“金銀島”成為家傳户曉的名著，在這樣一個充滿故事情節、十分夢幻的氣氛下用餐，提升了不少渡假開心的心情，叫了一杯被譽為蘇格蘭威士忌外的“第二國飲”Irn-Bru"(讀音是Iron Brew)感受多一點蘇格蘭風情，其實這只是蘇格蘭公司製造的果汁汽水! 熟讀“金銀島”的朋友不難猜測這餐廳的名字： The Hispaniola, 這是故事中載着主角和眾海盗前往尋寶的大船名稱。
在Helix公園的兩個高達三十米(100呎)的巨型馬頭，是世界最大型的馬型雕像，十分壯觀，是蘇格蘭近年新興的旅遊地標， 雕像建成於2013年，取名 “The Kelpies" ，這是蘇格蘭神話傳說中的一種力大無窮的變形精靈，牠們常以駿馬的型態出現在河邊。兩頭水馬也代表了蘇格蘭的運河牽動著當地重要的工業和經濟發展。由使特靈(Stirling)行車不用半小時，就可一睹巨型水馬的風采，大家若有機會自駕遊，不防可短留Helix公園，打咭拍照留念。
*英里程近日一心萬用，除了整理旅遊資料和相片外，當前最重要的是江湖救急，一些打算送子女九月前來英國升學的家庭，有的急需尋找私立寄宿學位，有些舉家移民，家長知道子女不會被派往理想的政府官立學校後，求助於英里程尋找私立日校學位，我火速地為他們處理報校取學位； 同時，那些已跟英里程登記2022升學的，也正在選校和報名中； BNO家庭近月陸續抵英，英里程也關懷經我們報校的家庭抵英後一切安頓，義務解答他們生活上所需要的各樣資訊； 最後英國商舖正在夏日大減價之中，英里程也是忙碌關注和支持本地經濟可以盡快復甦！
"Live life with no excuses, travel with no regrets." - Oscar Wilde
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